Novas cervejas de uva
A Adega de Palmela e a cerveja Aldeana lançam este sábado duas novas cervejas de uva, que resultam de uma fermentação híbrida de mosto de uvas portuguesas e de cereais. […]
Rui Oliveira Marques
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A Adega de Palmela e a cerveja Aldeana lançam este sábado duas novas cervejas de uva, que resultam de uma fermentação híbrida de mosto de uvas portuguesas e de cereais.
A Aldeana de Cacho Branco Moscatel conta com mosto de uva branca da casta Moscatel Graúdo da Adega de Palmela, que resulta em aromas frutados, notas de mel e passas de uva. Já a Aldeana de Cacho Rosé Castelão utiliza mosto de uva desta casta tinta, caracterizada pela acidez e aromas de cereja, groselha e framboesa.
“Esta fusão da indústria cervejeira com os vinhos foi um desafio superado com sucesso. Desta parceria resultou um produto exclusivo que desde início deixou muita curiosidade e que no final superou com destaque esta experiência única”, comenta o enólogo Luís Silva da Adega de Palmela.
As cervejas Aldeanas de Cacho estão apenas disponíveis na loja online da Aldeana e na loja física da Adega de Palmela.